رژيم غذايي ورزشكاران

 غذايي كه مي‌خوريد، تاثيري بسزا بر نتيجه‌اي دارد كه از انجام حركات ورزشي مي‌گيريد. بدن شما براي ورزش به سوخت و براي ترميم و افزايش حجم ماهيچه‌ها به مواد مغذي نيازمند است. به همين دليل اگر حركات ورزشي پشتيبان تغذيه‌اي خوبي نداشته باشد، بي‌فايده است. رژيم غذايي مناسب به اين معني نيست كه گروه‌هاي غذايي خاصي را حذف كنيد، بلكه بايد به گونه‌اي كالري دريافتي خود را تنظيم كنيد كه انرژي لازم را براي حركات ورزشي تامين كند. هر وقت برايتان امكان دارد، از غذاهاي تازه و طبيعي از انواع مختلف مصرف كنيد.

قوانين رژيم ورزشكاري

مصرف پروتئين بخش حياتي تغذيه براي ساخت ماهيچه است، ولي نبايد در مصرف آن زياده‌روي كرد. براي ساخت ماهيچه، روزانه به 5/1 تا 7/1 گرم پروتئين به ازاي هر كيلوگرم وزن بدن نياز داريد. اين مقدار پروتئين دريافتي را بايد در طول روز تقسيم كنيد تا ميزان جذب را افزايش دهيد و افزايش وزن را به كمترين حد برسانيد. بيشترين ميزان پروتئين دريافتي شما بايد از پروتئين‌هاي كامل كه حاوي اسيدهاي آمينه ضروري است، تامين شود، چرا كه بدن به خودي خود نمي‌تواند اين اسيدهاي آمينه را توليد كند و تنها راه تامين آن از طريق رژيم غذايي است. اين مواد غذايي عبارت است از گوشت قرمز، ماهي، شير، تخم پرندگان و محصولات لبني.اگر مايعات كافي دريافت نكنيد و آب موجود در بدن را از دست بدهيد، ديگر نمي‌توانيد ماهيچه‌سازي كنيد. آب براي انتقال مواد مغذي به ماهيچه‌ها لازم است. بنابراين در نوشيدن خست به خرج ندهيد. سعي كنيد در روز دو تا سه ليتر مايع مصرف كنيد. اين كار نه تنها به شما هنگام ورزش كمك مي‌كند، بلكه عملكرد مناسب كليه‌ها براي پردازش پروتئين‌هاي رژيم غذايي را تضمين مي‌كند.

چقدر بخوريم؟

براي جلوگيري از كمبود انرژي روزي پنج تا شش وعده غذا بخوريد و فاصله آنها را دو تا سه ساعت حفظ كنيد. اين كار ذخيره گليكوژن، ترميم بافت ماهيچه‌اي، تنظيم قندخون و پيشگيري از پرخوري را در پي دارد. همچنين باعث مي‌شود كالري كافي دريافت كنيد. مصرف 3000 كالري در روز سخت‌تر از آن است كه فكر مي‌كنيد.

نمونه رژيم شماره يك

صبحانه: تخم‌مرغ آب‌پز، سه نان تست، يك ليوان آب پرتقال

ميان‌وعده: يك فنجان قهوه و يکي از انواع غلات

ناهار: ساندويچ گوشت، سالاد ميوه، ماست كم‌چرب

ميان‌وعده: سه قرص نان جو با پنير خامه‌اي كم‌چرب

شام: صد گرم قارچ، سالاد فصل، سالاد ميوه،‌ بستني كم‌چرب

جمع: 3050 كالري، 126 گرم پروتئين، 562 گرم كربوهيدرات





تاريخ : یک شنبه 5 آذر 1391برچسب:, | | نویسنده : مقدم |